【2022全民营养周】——全民健康营养先行

发布时间：2022-5-20 17:23

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　　值全民营养周活动之际，我院营养科于5月17日上午在医院门诊广场开展了“2022年全民营养周暨中国学生营养日”宣传活动。今年营养周主题是“会烹会选，会看标签”；活动口号为“健康中国，营养先行”、“膳食新指南，健康常相伴”。

　　本次活动旨在宣传怎样学会阅读食品标签，合理选择预包装食品；学会看懂营养标签，能比较和选择食物。同时了解各种食物营养特点，学习传统烹调技能，做到按需备餐、营养配餐，维护健康生活。

　　活动通过咨询台、宣传资料、宣传展架等形式，积极主动为群众耐心讲解营养学与疾病的相关知识，接受群众有关营养方面知识咨询70余人次，发放宣传资料100余份。

　　通过此次营养健康知识宣传，让广大群众深入了解到在购买食物时学会看标签，提倡大众更好地利用食物，在烹调中减油减盐，享受食物的天然美味；促进人民健康饮食习惯的形成与巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，将合理膳食行动落到实处。

　　营养早知道

　　选购食物应掌握五大原则：

　　1.多选新鲜天然的食物，少买腌菜、水果罐头、肉罐头等深加工食物；

　　2.多选营养素密度高的食物，比如五颜六色的新鲜蔬果、鸡蛋、瘦肉、水产品、全谷物等；

　　3.首选当季当地食物资源，自然成熟期可以最大限度保留营养，新鲜且口感更好，还可以减少运输过程中的微生物污染和能耗；

　　4.利用营养标签来选择低油、盐、糖的预包装食品；

　　5.考虑成本，不过量囤积食物。“在选购时我们还要坚信一点：贵并不等于营养价值高，许多物美价廉的食物自身营养价值就已经非常丰富。”

【2022全民营养周】——全民健康 营养先行